Potatisen gör rätten extra mättande. Du kan även laga till rätten i micron!
Ingredienser
(2 portioner)
- Ingredienser
- ¼ dl ströbröd
- ½-1 dl vatten
- ½ gul lök
- 3- äggstora potatisar
- 150 g köttfärs
- ½ tsk salt
- Peppar och örtkrydda
- 1-1/2 buljongtärning
- 1 dl vatten
- 1 msk margarin eller smör
- ½ dl hackad persilja
Att göra
I micron
Låt ströbrödet svälla i vatten i fem minuter. Skala lök och potatis och skär dem i tunna skivor. Blanda ströbröd, köttfärs, salt och kryddor. Lägg hälften av potatisen och löken i en form (som rymmer minst en liter). Lägg på färsen och sedan resten av potatisen och löken. Smula över buljongtärningen och häll på vattnet. Ringa över mer flytande margarin eller smör. Tillaga i mikrovågsugn under lock på full effekt i sex minuter och sedan på medeleffekt i cirka 15 minuter eller tills potatisen känns mjuk. Strö över rikligt med persilja.
På spisen
Fräs den finhackade löken och färsen i pannan med margarin eller smör. Salta och krydda. Skiva potatisen tunt och lägg den över färsen. Häll på vatten med buljongtärning och låt sjuda under lock tills potatisen är mjuk. Strö över rikligt med persilja.
Servera med färska grönsaker.
