Ingredienser
(2 portioner)
- 2 dl okokt pasta, gärna fusilli
- 150 g gravad eller kallrökt lax
- 2 dl crème fraiche
- 1 ½ msk senap
- ½ msk honung
- 1 tsk pressad citron eller vinäger
- ½ dl hackad dill
- Vitpeppar
Att göra
Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Skär laxen i små bitar. Blanda crème fraiche, senap, honung, citronsaft, dill och vitpeppar i en kastrull. Låt koka upp, rör ner laxen. Lägg upp pastan på en tallrik när den är färdig och häll över såsen. Servera med grönsaker.
”Att äta något litet före maten i form av salta och syrliga livsmedel kan stimulera aptiten och salivproduktionen, vilket underlättar ätandet.”
