Ange ditt sökord

Bulliga burgare på grillen

Bulliga burgare på grillen

Dijonsenap sätter smak på både burgare och dressing.

Annons:

Ta vara på grillen, det härliga vädret och gör egna goda hamburgare. Grillad squash ger extra goda smaker till den här hamburgaren. 

Ingredienser

Till 4 personer:

  • 600 g nötfärs
  • 1 ½ msk + 1 ½ msk dijonsenap
  • 1 tsk salt
  • 3 krm nymald svartpeppar
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 1 squash
  • 2 bifftomater
  • 70 g blandad sallad
  • 8 skivor surdegsbröd

Gör så här

Blanda färsen med 1 ½ msk senap, salt och peppar. Forma färsen till åtta hamburgare. Blanda 1 ½ msk senap med crème fraiche och ställ kallt. Skiva squash och tomat. Grilla hamburgarna över indirekt värme ca 8 minuter på varje sida. Efter första vändningen läggs tomatskivorna ovanpå burgarna. Grilla squashen vid sidan om ca 5 minuter på varje sida. Grilla brödskivorna ca 1 minut på varje sida. 

Lägg bröden på tallrikar eller serveringsfat. Fördela sallad över, lägg på burgare med tomat, squash och eventuellt lite mer sallad. Ringla dressing över och servera.

 

Det här receptet är hämtat från boken “Allt om mat – Grillboken” (Norstedts förlag). Med två hundra recept från den populära tidningen, alla bildsatta, är boken ovärdelig vid grillen. Fotograf: Ulrika Pousette

 

Annons:

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!

Gratis nyhetsbrev

Få senaste hälsonyheterna från DOKTORN.com direkt i din inkorg.