Ange ditt sökord

Lättlagad fiskgryta värmer gott

Lättlagad fiskgryta värmer gott

En lätt lagad fiskgryta till kalla vinterdagar.

Annons:

Du kan själv variera grytan med allt från olika typer av fisk till andra grönsaker/rotfrukter och kryddor. Tipsa gärna redaktionen på infodoktorn.com om du har någon favoritvariant av den här enkla fiskgrytan!

Ingredienser
4 port

  • 1 fryst fiskblock 400 g – eller motsvarande mängd fisk
  • 1 purjolök, hyfsat stor
  • 2-3 morötter
  • 3-4 potatisar
  • 1 burk creme fraiche med franska örter
  • vatten
  • fiskbuljongtärning
  • kryddor efter smak och behag

Gör såhär

Först skalar du rotsakerna och skär upp dessa i lagom stora bitar. Skölj sedan och skiva purjon och lägg alla grönsakerna tillsammans med anpassad mängd fiskbuljongtärning i en kastrull, slå på vatten så att det precis täcker och koka upp. Låt det sedan stå och småkoka under lock i cirka 10 minuter. Under tiden passar du på att skära fisken i bitar (vilket är enklare om fiskblocket fortfarande är lite fruset). När grytan kokat 10 minuter, lägg i fisken och koka i ungefär 2-3 minuter till. På slutet rör du i creme fraiche och kryddor. Tänk på att även lägga i skaldjur sist då de annars riskerar att bli sega.

Vill du göra något “lite extra” med grytan kan du till exempel ha i en skvätt vin, eller öka mängden vätska så får du i stället en välsmakande fisksoppa. Testa dig fram och låt dig väl smaka!

Recept från www.tasteline.com

Annons:

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Glöm inte att bekräfta din prenumeration i din inkorg. Den kan ha hamnat i din skräppost.

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Genom åren har experterna besvarat över 8 000 frågor, så chansen är stor att du hittar redan besvarade frågor inom det du undrar över.

Välkommen till Doktorn!

Annons: