Påverkar antioxidanter?

Antioxidanter finns i frukt och grönsaker och anses viktiga för vår hälsa och är i i sig inte något som påverkar nedbrytningen av läkemedel. Det du uppmärksammat är en lite udda men viktig effekt som ett ämne i Grapefrukt har på nedbrytningen av vissa läkemedel. Ämnet hämmar nedbrytningen av vissa läkemedel så att blodkoncentrationen kan bli alldeles för hög av läkemedlet. Ett exempel är Warfarin, blodförtunnande, sommed samtidigt intag av grapefrukt kan komma upp i höga koncentrationer och orsaka livshotande blödningar.