Det kan ju låta lite konstigt, men faktum är att så kallad intermittent fast har visat sig vara nyttigt för kroppen av flera olika anledningar och dessutom mera likt hur vi har levt historiskt. Genom att begränsa intaget av kalorier under dagen kan vi påverka blodsocker och dessutom minska en av kroppens viktigaste tillväxtfaktorer, IGF-1, som ökar risken för cancer, hjärtkärlsjukdom och demens. Vid låg energitillgång börjar cellerna reparera sig snarare än att dela sig som de gör vid god tillgång till energi. Sinnena skärps och vi tycks bli lite smartare av att befinna oss i svält, något som är rätt logiskt med tanke på att vi måste kunna tänka klart för att hitta mat. Hur man fastar kan variera. Den mest kända fastemetoden är 5:2 då man äter max 500 kcal per dag två dagar i veckan, resten som vanligt. Det finns också vissa som äter under åtta timmar och fastar i sexton, lite som det blir för dig när du hoppar över frukost.

Mvh Sofia