Ange ditt sökord

Uppbyggnaden av mag & tarm kanalen

Uppbyggnaden av mag & tarm kanalen

Uppbyggnaden av matspjälkningskanalen I större delen av kanalen ses allmänt fyra olika lager: slemhinnan (mukosan), submukosan, muskellagret och bindvävsskiktet (serosan).

Annons:

Slemhinnelagret bildar veck av tarmludd; villi, som är mest uttalade i tunntarmen. Vecken ökar starkt absorptionsytan för olika ämnen. Slemhinnan består av tre lager: epitelskiktet, bindvävsskiktet och ett tunt lager av glatt muskulatur. Epitelskiktet består från magsäcken till ändtarmen av ett enkelt lager av cylinderformade celler som är tätt förbundna med varandra. Det sammanhängande epitelskiktet skyddar mot bakterier, andra mikroorganismer och gifter från tarmkanalen.

Samtidigt är skiktet mer genomtränglig än huden. En viktig orsak till den skyddande effekten är den snabba omsättningen av epitelcellerna på cirka 2-3 dagar. Detta innebär att gamla epitelceller ersätts med nya innan skadliga bakterier hunnit göra någon skada. Epitelcellerna har olika specialiserade funktioner.
De flesta tarmceller, enterocyterna, är konstruerade för att ta upp näringsämnen genom absorption. Andra celler deltar i bildningen av matsmältningsvätskor. Åter andra celler (bägarcellerna) bildar slem (mucin). Slemhinneytan är täckt med ett slemlager (mucinet). Ytterligare andra som t ex de enterokromaffina cellerna bildar serotonin. En celltyp kallad Paneths celler bildar defensiner som bidrar till att skydda tarmslemhinnan. Så kallade M-celler har en immunreglerande funktion.
Uppsugningen (absorptionen) av näringsämnen sker mellan tarmcellerna. Dessa är tätt sammanslutna av strukturer kallade ”täta sammanslutningar” (engelska tight junctions). Dessa ser till att inte stora molekyler och mikroorganismer kan passera tarmväggen in i blodet. Nyligen har det visats att ett protein vid namn zonulin reglerar dessa täta sammanslutningar (Sapone et al 2006). Om zonulin-mekanismen hämmas kan oönskade ämnen nå in i tarmväggen. Vissa skadliga bakterier kan göra detta. Det finns stöd för att ett viktigt fragment av äggviteämnet gluten på detta sätt kan komma in i tarmväggen och starta utvecklingen av glutenintolerans. Mer om detta i kapitlet om glutenintolerans. Det finns också stöd för att ökad genomsläpplighet på detta sätt i tarmen kan medverka i uppkomst av typ 1-diabetes.
I tarmkanalen finns ett mycket stort antal bakterier och andra mikroorganismer. Vissa av dessa är som vi skall se nyttiga, det är de probiotiska bakterierna som är huvudtemat i denna lilla bok. Andra är neutrala och ytterligare andra är potentiellt skadliga om de inte kan kontrolleras av de probiotiska bakterierna. I lagret under slemhinnan, submukosan, finns bindväv och ett nätverk av nervceller.
Muskellagret är uppbyggt av ett inre cirkelformat skikt och ett yttre längsgående skikt. Ett fungerande muskellager skall driva fram innehållet i tarmkanalen.

Matspjälkningen
Mag-tarmkanalens viktigaste uppgift är att transportera, bryta ner (spjälka) och ta upp nödvändiga ämnen från kosten. I matspjälkningsprocessen ingår mekaniska funktioner, utsöndring av enzymatiska matsmältningsvätskor, enzymatisk spjälkning av näringsämnen och absorption från matspjälkningskanalen. Maten innehåller tre typer av energigivande näringsämnen: kolhydrater, fetter och äggviteämnen (proteiner). De närmare detaljerna om matspjälkningen ligger utanför ramen av denna bok. Läsare hänvisas exempelvis vidare till referens Bjålie och medarbetare 1998.

Kort om mag-tarmkanalens funktion
Mag-tarmkanalens viktigaste uppgift är att transportera, bryta ner (spjälka) och ta upp nödvändiga ämnen från kosten. Den har också många andra viktiga funktioner. Speciellt viktigt är att tarmen innehåller cirka 75 procent av kroppens immunförsvar. Detta kallas för GALT (Gut Associated Lymphoid Tissue). Detta immunförsvar har inte bara betydelse för mage och tarm utan för hela kroppen. Det viktiga immunförsvaret programmeras som vi senare skall se tidigt i livet av de första probiotiska bakterierna som kommer dit i samband med förlossningen och under de första levnadsveckorna. Försening av detta kan ofta leda till problem med mage/tarm av olika typer resten av livet. Dessa problem kan ofta vara svåra att framgångsrikt kunna behandla.

Detta är ett utdrag ur boken “Sköna magkänslor”. För att ladda ned boken
klicka här!

Gå till nästa kapitel här

Annons:

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Ulcerös kolit – symtom och behandling
2 september, 2018 Mage & Tarm

Ulcerös kolit – symtom och behandling

Ulcerös kolit är en vanlig inflammatorisk sjukdom som o...

Har du IBS? Gör IBS-testet!
27 november, 2019 Mage & Tarm

Har du IBS? Gör IBS-testet!

Gör IBS-testet idag, svara på några snabba frågor för a...

5 vanligaste anledningarna till svenskarnas magproblem
18 maj, 2020 Mage & Tarm

5 vanligaste anledningarna till svenskarnas magproblem

Fyra av fem svenskar har återkommande problem med magen...

Annons:
Ultraljud – säkert sätt att upptäcka leversjukdom
18 maj, 2020 Cancer

Ultraljud – säkert sätt att upptäcka leversjukdom

Ultraljud är en effektivare metod än biopsi när det kom...

Forskare: Läkemedel mot halsbränna kan öka risken för demens
12 maj, 2020 Mage & Tarm

Forskare: Läkemedel mot halsbränna kan öka risken för demens

Läkemedel mot halsbränna, magkatarr och magsår skulle k...

Magbesvär? Ta reda på hur din tarmflora mår – enkelt test direkt i brevlådan
3 februari, 2020 Mage & Tarm

Magbesvär? Ta reda på hur din tarmflora mår – enkelt test direkt i brevlådan

Fler och fler börjar få upp ögonen för att tarmfloran ä...

Annons:
Majoriteten av IBS-patienter saknar information från vården
15 januari, 2020 Mage & Tarm

Majoriteten av IBS-patienter saknar information från vården

Över 70 procent av dem som har fått diagnosen IBS upple...

Tarmflora – allt du behöver veta
19 december, 2019 Mage & Tarm

Tarmflora – allt du behöver veta

Vad är egentligen tarmfloran, var finns tarmfloran och ...

Säsongen för vinterkräksjuka igång – så undviker du att bli sjuk
18 december, 2019 Mage & Tarm

Säsongen för vinterkräksjuka igång – så undviker du att bli sjuk

Säsongen för vinterkräksjuka är igång och under de närm...

Så ser du skillnad på magsjuka och vinterkräksjuka (calicivirus)
20 november, 2019 Mage & Tarm

Så ser du skillnad på magsjuka och vinterkräksjuka (calicivirus)

Vinterkräksjukan orsakas av calicivirus och i gruppen c...

Annons:
Ditt mobilskal – en bakteriehärd
16 september, 2019 Infektioner & Vacciner

Ditt mobilskal – en bakteriehärd

Många använder mobilskal och fodral för att skydda sin ...

Alla spädbarn erbjuds nu vaccination mot magsjukevirus
5 september, 2019 Barn & Graviditet

Alla spädbarn erbjuds nu vaccination mot magsjukevirus

Vaccination mot rotavirusinfektion införs i det allmänn...

Tarmfloran viktig för att öka metabola hälsan
10 juli, 2019 Bättre liv

Tarmfloran viktig för att öka metabola hälsan

Mikrobiotan eller tarmfloran har blivit ett populärt äm...

Varannan svensk upplever problem med magen under semestern
9 juli, 2019 Mage & Tarm

Varannan svensk upplever problem med magen under semestern

Avkoppling och återhämtning under semestern är något so...

Annons:

Har du tagit bort leverfläckar eller födelsemärken någon gång?

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!

Hej och välkommen till DOKTORN.com

Vi kan nu stolt presentera flera nyheter på sajten. Vi vet att du kommer att känna igen DOKTORN samtidigt som nyheterna ger dig ännu fler möjligheter. Vill du läsa mer om vad nyheterna innebär gör du det på doktorn.com/faq