Ange ditt sökord

Lax i foliepaket

Lax i foliepaket

Testa en klassiker, laga mat i foliepaket, här med lax, potatis och fetaost.

Annons:

Lax i foliepaket med potatis och fetaost är gott, nyttigt, enkelt och snabbt att grilla eller laga i ugnen. Tzatziki, yoghurtsås, creme fraiche är gott till som extra sås. Råris, quinoa, cous cous eller kokta svarta bönor är också gott i – med eller utan potatis. Hitta din favorit genom att testa dig fram och lägg till det du gillar i foliepaketet. 

Tips! Gör rätten vegetarisk med soltorkade tomater och halloumitärningar istället för lax. 

Ingredienser

  • 400 g laxfilé
  • 4 tomater
  • 1/2 gurka
  • Några blad basilika
  • 1 knippe vårlök
  • ca 16 medelstora färskpotatisar
  • 1/2 dl olivolja
  • 1 paket fetaost
  • salt och svartpeppar

Gör såhär

Skrubba och skiva färskpotatisen i ca 2 cm breda skivor. Koka den mjuk i 15 minuter. Förbered under tiden resterande ingredienser. Sätt ugnen på 200 grader. Skär laxfilén i kuber. Skala och kärna ur gurkan. Tärna gurka, tomater och fetaost. Hacka vårlöken och basilikan. Smörj 4 ark foliefilm med olivolja och fördela salladen, laxen och potatisen på toppen. Salta, peppra och ringla olivolja över.

Knyt ihop paketen så de blir täta och lägg dem på grillen eller i ugnen i ca 15 min så att laxen blir tillagad samt allting genomvarmt. Gör ev. kall sås som tzatziki under tiden. Servera lax i folie som det är eller lägg till en extra sås som tzatziki, yoghurtsås eller creme fraiche.

Annons:

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!

Gratis nyhetsbrev

Få senaste hälsonyheterna från DOKTORN.com direkt i din inkorg.