“Ät det du klarar” säger läkaren, är det rätt?

Kvinna f.n. 55 år. Ryggskada -88. Valsat runt i vården totalt utslagen i 5 år med sängläge o kryckor. ryggsmärta o. enl. läkare fibromyalgi.Opererad för endometrios. Astma stark doftintolerans-allergier. Nu krånglar magen. För ca. 4år sedan kom smygande värk till kraftig smärta. Inte diareer precis 6 tim efter mjölkintag eller soyaprodukter. Inga prover visade protein eller laktos problem. Efter ytterliggare en tid blev smärtorna värre vilket visade att jag nu inte tålde några mediciner med laktos i. Fortfarande inga posistiva provsvar. Efter en ihållande bihåleinfl förra hösten 3 antibiotikakurer. Slogs magen ut ytterliggare. Från mars till aug minskade jag tio kg! Under den perioden förstod jag att vete var boven. Inte gluten. Både medvetna o omedvetna intag av vete gör mig fruktansvärt sjuk fortf 6 tim efter intag o till samma tid nästa dag då allt är som bortblåst.Gjort koloskopi visade inget. Oron finns varför dessa matproblem Har en mycket bra kost. Medicinerar mot magkatarr sedan många år. Kan inte vara utan typ lanzo utan laktos. Tål inte heller tillsatser med xatangummi o liknande i mat-medicin. Blir verkligen jättesjuk kan inte stå på benen. Däremellan drabbas jag av diareer kan vara upp till en vecka åt gången. Sjukpensionär pga ryggen men lever i övrigt ett rätt tryggt liv gift sedan 35 år. Sysselsätter mig med olika projekt trots allt. Mina frågor hos läkare ger de mest besynnerligaste svar. ;ät det du klarar. har varit bäst hitills det fungerar, men frågan återstår: Vad är det för fel?