Ange ditt sökord

Foto: Frida Wismar

Foto: Frida Wismar

Världens enklaste äppelpaj

Matlagning ska inte vara för komplicerat. Den här pajen är bland de enklaste och godaste desserter du kan göra, och den blir god med alla sorters äpplen.

Annons:

Receptet är hämtat ur Från skog till bord (Bonnierfakta) av Gabriel Jonsson, vinnare av Sveriges mästerkock 2019.

Ingredienser 

4 portioner 

45 minuter 

  • 4 äpplen, skalade och tunt skivade
  • 1 dl vetemjöl
  • ½ dl havregryn
  • ½ dl strösocker
  • ½ dl riven mandelmassa
  • 100 g smör
  • malen kanel

Till servering 

  • vaniljglass

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en pajform eller annan ugnsfast form.
  2. Blanda vetemjöl, havregryn, strösocker och mandelmassa i en skål. Lägg äppelskivorna i formen och pudra över kanel efter smak. Strö över mjölblandningen. Hyvla
  3. smöret med hjälp av osthyvel och täck pajen med smöret.
  4. Grädda i 20–30 minuter tills pajen fått en fin och knäckig yta.
  5. Servera med vaniljglass.

Tips! Orkar du inte göra egen vaniljglass? Köpt glass av god kvalitet går också bra. Eller varför inte vispad grädde smaksatt med vanilj och kardemumma?

Annons:

Receptet är hämtat ur Från skog till bord (Bonnierfakta) av Gabriel Jonsson.

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Välkommen till Doktorn!

Annons: