Ett tips, använd olika formar som till exempel ett hjärta för att göra serveringen roligare och mysigare!
Ingredienser
- 3 ägg
- 2½ dl Becel mat 15 %
- 1 msk flytande margarin
- 1 dl grahamsmjöl alt vetemjöl
- 200 g grovt riven potatis
- 150 g grovt riven morot
- 150 g grovt riven palsternacka
- 150 g grovt riven rotselleri
- 2 krm salt
- 2 krm svartpeppar
- 2 msk Becel flytande margarin till stekning
Tillbehör
- lingonsylt
Gör så här
Skala och riv rotfrukterna på rivgärnets grova sida. Vispa samman ägg, Becel Mat med 1 msk flytande margarin och rör ner mjölet lite åt gången. Tillsätt rotfrukterna, salt och peppar i smeten och blanda väl. Värm upp stekpannan, medeltemperatur är lagom att steka på.
Tillsätt margarin i pannan och ta ca 1 dl av rotfruktssmeten, jämna ut till en rund plätt och stek gyllenbrun, då är det dags att vända. Servera med lingon!
