Ange ditt sökord

Forskarna konstaterar även att två portioner rött eller processat kött, dock ej fisk eller fågel, ökar risken för en för tidig död.

Forskarna konstaterar även att två portioner rött eller processat kött, dock ej fisk eller fågel, ökar risken för en för tidig död.

Forskare: Värt att dra ner på rött kött

En ny studie visar att den som äter rött och processat kött löper högre risk att drabbas av hjärtsjukdomar och för tidig död. Det gäller även om man äter fågel.

Annons:

Bakom studien står forskare vid Northwestern- och Cornell-universitetet i USA. Studien har publicerats i den vetenskapliga tidskriften JAMA Internal Medicine.

Två portioner rött eller processat kött ökar risken för hjärt- kärlsjukdom

Det har kommit flera studier de senaste året som har kopplat konsumtion av rött och processat kött till bland annat tarmcancer men även hjärtsjukdomar. Den aktuella studien visar att två portioner rött eller processat kött ökar risken för hjärt- kärlsjukdom med tre till sju procent.

Den ökade risken gäller även vid två portioner fågel i veckan.

“Värt att dra ner på rött och processat kött”

Forskarna konstaterar även att två portioner rött eller processat kött, dock ej fisk eller fågel, ökar risken för en för tidig död.

– Det gör en liten skillnad, men det är värt att dra ner på rött och processat kött. Köttkonsumtion kopplas även konsekvent till andra hälsoproblem som exempelvis cancer, säger Norrina Allen, en av forskarna bakom studien.

Processat kött är bland annat rökt, torkat och fermenterat kött.

Ät en lagom mängd

Inom forskningsvärlden har diskussionen och studier kring rött och processat kött varit intensiv där det nyligen kom en studie som visade att rött kött inte är så farligt som man tidigare trott. Samtidigt visar den nya studien tydliga resultat att det kan finnas en risk och i samband med studien säger dietisten Duane Mellor till nyhetsbyrån Reuters, som var först ut att rapportera om rapporten, att lag om är bäst.

– Att äta en lagom mängd kött, mindre än 85 gram per dag, är troligtvis säkert. Men om man ska se till hållbarhet och hälsa så rekommenderas ett intag på mindre än 70 gram per dag, säger han till nyhetsbyrån.

Annons:

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Pulsåderbråck kan kopplas till inflammation
19 mars, 2020 Hjärta & Kärl

Pulsåderbråck kan kopplas till inflammation

Pulsåderbråck i buken hos äldre män kan kopplas till ni...

Ödem – när svullnaden inte går ner
11 juli, 2018 Hjärta & Kärl

Ödem – när svullnaden inte går ner

Om vätska samlas i till exempel ben eller fötter, en sv...

Ödem – när svullnaden inte går ner
11 juli, 2018 Hjärta & Kärl

Ödem – när svullnaden inte går ner

Om vätska samlas i till exempel ben eller fötter, en sv...

Annons:
Tydlig koppling mellan BMI och risk för blodpropp
29 april, 2020 Hjärta & Kärl

Tydlig koppling mellan BMI och risk för blodpropp

Fetma i övre tonåren ökar risken att drabbas av blodpro...

Genförändring kan ge hjärtinfarkt i 45-årsåldern – 9 vanliga riskfaktorer
16 april, 2020 Hjärta & Kärl

Genförändring kan ge hjärtinfarkt i 45-årsåldern – 9 vanliga riskfaktorer

Vi kan påverka vår hjärthälsa genom livsstilen. Hjärtat...

Nya nationella riktlinjer för strokevården
15 januari, 2020 Hjärnan & Nerver

Nya nationella riktlinjer för strokevården

När riktlinjerna för strokevården nu ses över och uppda...

Årets främsta forskningsnyheter
29 december, 2019 Barn & Graviditet

Årets främsta forskningsnyheter

När årets viktigaste nyheter inom den medicinska forskn...

Fördubblad risk att dö i hjärtinfarkt beroende på var du bor
16 december, 2019 Hjärta & Kärl

Fördubblad risk att dö i hjärtinfarkt beroende på var du bor

Risken att dö i hjärtinfarkt mer än fördubblas beroende...

Kvinnor mer andfådda än män vid övervikt
12 december, 2019 Hjärta & Kärl

Kvinnor mer andfådda än män vid övervikt

Kvinnor är extra känsliga för att bli andfådda när de g...

Annons:
Ny statistik visar: Färre drabbas och dör av hjärtinfarkt
11 december, 2019 Hjärta & Kärl

Ny statistik visar: Färre drabbas och dör av hjärtinfarkt

Antalet personer som insjuknar i och dör av hjärtinfark...

Färre drabbas av stroke i Sverige
5 december, 2019 Hjärta & Kärl

Färre drabbas av stroke i Sverige

Antalet personer som drabbas av stroke har minskat och ...

Blödarsjuka kan snart vara botad
7 november, 2019 Hjärta & Kärl

Blödarsjuka kan snart vara botad

Blödarsjuka (hemofili) är en grupp av flera sjukdomar s...

Annons:
Forskare: Då ska du ta din blodtrycksmedicin
28 oktober, 2019 Hjärta & Kärl

Forskare: Då ska du ta din blodtrycksmedicin

Vilken tid på dygnet du tar din blodtrycksmedicin kan v...

Studie: Hundägare lever längre
11 oktober, 2019 Hjärta & Kärl

Studie: Hundägare lever längre

Hundägare som drabbas av stroke eller hjärtinfarkt löpe...

Eva kunde ha dött på gymmet – Nicole Årets hjärt-lungräddare
24 september, 2019 Hjärta & Kärl

Eva kunde ha dött på gymmet – Nicole Årets hjärt-lungräddare

Varje sekund räknas vid plötsligt hjärtstopp, något som...

Apple presenterar tre banbrytande hälsostudier
12 september, 2019 Hjärta & Kärl

Apple presenterar tre banbrytande hälsostudier

Största snackisarna när teknikjätten Apple presenterade...

Annons:

Coronapandemin: Upplever du att allmänheten fortfarande följer myndigheternas rekommendationer?

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!

Hej och välkommen till DOKTORN.com

Vi kan nu stolt presentera flera nyheter på sajten. Vi vet att du kommer att känna igen DOKTORN samtidigt som nyheterna ger dig ännu fler möjligheter. Vill du läsa mer om vad nyheterna innebär gör du det på doktorn.com/faq