Även barnens favorit!
Ingredienser
4 port
- 500 g kycklinginnerfilé
- 1 paket saffran, 0,5 g
- 1 dl hett vatten
- 1 tsk grillkrydda
- 1 tsk salt
- pressad saft av en citron
- 3 msk Arla smör-&rapsolja
Saffranssås:
- 1 tsk curry
- 1–2 pressade vitlöksklyftor
- 1 msk smör
- 2 dl vatten
- ½ hönsbuljongtärning
- 2 dl Arla Köket crème fraiche gourmet saffran&tomat
- ½ msk majsstärkelse
Gör så här
Rör saffran med hett vatten tills det har löst sig. Blanda med övriga ingredienser och marinera kycklingen 30 minuter. Sätt ugnen på 225°. Trä upp kycklingfiléerna på grillspett eller blötlagda träspett. Stek högt upp i ugnen cirka 15 minuter.
Såsen: Fräs curry och vitlök i smör och tillsätt vatten, buljongtärning och crème fraiche. Rör ner majsstärkelse utrört i lite vatten. Låt sjuda på svag värme några minuter.
