Bra matvanor är oerhört viktigt för att hjärtat inte ska ta skada. Genom att laga mat hemma istället för att köpa blir det lättare att kontrollera mängden mättat fett och salt.
Ingredienser (4 portioner)
3 dl quinoa
2 msk Becel flytande (eller motsvarande)
1 krm svartpeppar 150 g färsk spenat
200 g melon, i tärningar
1 rödlök, finhackad
1 avokado, i tärningar
250 g körsbärstomater
400 g biff, strimlad
1-2 msk mango chutney
Salt och svartpeppar
Förberedelse
1. Koka quinoa enligt förpackningens anvisningar. Blanda den kokta quinoan med 1 matsked flytande matfett och svartpeppar.
2. Skölj spenaten. Blanda quinoa, melon, avokado, rödlök, tomater och spenat. Lägg upp på ett stort fat.
3. Stek köttet i omgångar i 1 matsked Becel flytande i en het stekpanna. Låt inte köttet steka för länge så det blir torrt. Krydda med mango chutney, salt och peppar.
—
Receptet är hämtat från www.becel.se