Du kan använda vilka bär och frukter du vill, här är ett förslag. I skalet sitter mängder av antioxidanter, så strunta gärna i att skala, men gör ren frukten ordentligt.
Ingredienser
4 portioner
- 1 persika
- 1 äpple
- 2 kiwi
- 10 jordgubbar
- 1 dl bär, t ex blåbär, björnbär, hallon
- 2 tsk strösocker
- 2 msk hackade nötter och mandlar
Till servering:vaniljyoghurtglass
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Skär tunna klyftor av persikan och äpplet och lägg på en plåt eller i en form, klädd med bakplåtspapper. Skala och skiva kiwin, halvera jordgubbarna och blanda ner. Häll bären, sockret och nöthacket över. Värm mitt i ugnen ca 10 minuter. Servera genast i små skålar eller djupa tallrikar. Frukten åker lätt omkring på tallriken och kan annars hamna i bordsgrannens knä.
